JEROBOAM
Login / Register
  • Home
  • Wine
  • Champagne
  • Water
  • Panettone & Pandoro
  • Contact Us
  • Home
  • Wine
  • Champagne
  • Water
  • Panettone & Pandoro
  • Contact Us
Back to top
Apr 14

Jean Paul Balland

  • balland-logo

     

  1. 1




Λίγες αμπελοοινικές περιοχές αναγνωρίζονται στις μέρες μας τόσο καλά όσο η Κοιλάδα του ποταμού Λίγηρα. Πρόκειται για μία μεγάλη περιοχή στη Δυτική Γαλλία, δίπλα σχεδόν στον Ατλαντικό Ωκεανό μέχρι τα άκρα της Κεντρικής Γαλλίας.Κορυφαίες λευκές ποικιλίες σταφυλιού της κοιλάδας του Λίγηρα είναι το εξαιρετικό Sauvignon Blanc που εκφράζεται θαυμάσια στη Sancerre και στο Pouilly Fume και μπορεί να δώσει κρασιά πολύ υψηλού επιπέδου. Εκεί βρίσκεται και το κορυφαίο οινοποιείο Balland. Διαθέτει περίπου 24 εκτάρια στα ωραία οικόπεδα της Le Grand Chemarinκαι Le Chêne Marchand δύο από τις

πιο ευνοημένες περιοχές της κοινότητας καθώς και νέα εντυπωσιακά κελάρια.

Ο εξαιρετικός οινοποιός Jean-Paul Balland μετά από 45 χρόνια εργασίας, έχει παραδώσει τη λειτουργία του Κτήματος στις δύο του κόρες την βραβευμένη οινολόγο Ιsabelle που κάνει τα υπέροχα κρασιά του οίκου και της έχει απονεμηθεί από το Decanter, το Διεθνές Βραβείο Grande Cuvee 2012 για το Sauvignon Blanc και την Eliza η οποία τρέχει την επιχείρηση.
Tα κρασιά Balland είναι γεμάτα και πλούσια σε στυλ και αντικατοπτρίζουν το terroir τους.

  • SANCERRE

  1. 1




Domaine Jean Paul Balland Sancerre AOC

Το κρασί προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Sauvignon Blanc. Υποκίτρινο χρώμα με ασημί αντανακλάσεις. Εντυπωσιακή μύτη με ωραία ένταση. Η αρχική εντύπωση είναι κομψή και γλυκιά, με νότες εσπεριδοειδών, αγιόκλημα και λευκό ροδάκινο. Αρώμα φρουτώδες (μάνγκο) και floral με μία φρέσκια ορυκτότητα με νότες μπαχαρικών. Πλήρης ισορροπία με μια επίθεση λεμονιού που ευδοκιμεί σε ένα στρογγυλό και σαρκώδες υλικό (αχλάδι) που υποστηρίζεται από ένα κομψό ορυκτότητα φινίρισμα. Νότες μέντας και μία επίγευση γενναιόδωρη και έντονη.

Read More

  • SANCERRE GRAND CUVEE

  1. 1




Domaine Jean Paul Balland Sancerre Grand Cuvee

Προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Sauvignon και τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι. Το 60% του κρασιού ωριμάζει στα νέα δρύινα βαρέλια των 600 λίτρων και η εμφιάλωση γίνεται 12 μήνες μετά την συγκομιδή. Απαλό κίτρινο χρώμα με πράσινες αποχρώσεις. Η αρχική εντύπωση είναι πλούσια, με αρώματα ώριμων φρούτων (ροδάκινο,αχλάδι) που σχετίζεται με το γλυκό μέλι. Μια λεπτή παλέτα αρωμάτων αποκαλύπτεται με νότες λουλουδιών (φλαμουριά) και φρούτα (κυδώνι) και υποστηρίζεται από εκλεκτά μπαχαρικά (κανέλα). Γενναιόδωρο με έντονη επίθεση από σαρκώδη φρούτα. Λεπτή παλέτα αρωμάτων, ώριμα φρούτα, μέλι και βανίλια.

Read More

Published April 14, 2020

Categories

Share it
facebook
twitter
google
pinterest

Copyright JEROBOAM 2012

Jeroboam-logo


Enter only if you are of legal drinking age in your country  

Πατήστε είσοδο μόνο εάν είστε άνω των 18