Jul
10
Querciabella
Ο οίκος Querciabella ιδρύθηκε το 1974 και από τότε απολαμβάνει την αναγνώριση των πιο απαιτητικών κριτικών και καταναλωτών για την εξαιρετική ποιότητα των κρασιών που παράγει, εκ των οποίων βρίσκεται το Batar, το Chianti Classico και η Mongrana.
Χάρη στο όραμα και την ηγεσία του Sebastiano Cossia Castiglioni ο οίκος έχει καταφέρει να συνδυάζει την παράδοση με την προνοητικότητα για να παράγει κρασιά εξαιρετικής
ποιότητας σε απόλυτα φυσικό περιβάλλον.Από το 1988 η καλλιέργεια των αμπελιών μετατράπηκε σεοργανική (χωρίς χημικές ουσίες) ενώ το 2000 ήταν το πρώτο οινοποιείο στην Τοσκάνη που χρησιμοποίησε βιοδυναμική καλλιέργεια.
Querciabella Batar Toscana IGT
Χαρακτηρίστηκε ως «Ίσως, το πιο φιλόδοξο Pinot Blanc στον πλανήτη» και το «καλύτερο λευκό της Τοσκάνης». Πολύ διαφορετικό, από το Γαλλικό Chardonnay και πολύ διαφορετικό από τα ιταλικά λευκά. Φίνο άρωμα και ένταση με «ανεξέλεγκτη» κομψότητα σε πλάτος. Έχει τη μυρωδιά του φρεσκοκομμένου σταχυού, μέλι, λουλούδι, κίτρινο δαμάσκηνο και μαρμελάδα κυδώνι. Παχιά υφή και πλούσια σε γλυκερίνη , αυτό το Fifty-Fifty Chardonnay και Pinot Blanc κρασί διαθέτει αρκετή οξύτητα.
Querciabella, Mongrana Maremma
Ένα εκλυστικό super Tuscan, που αν είστε λάτρεις της κατηγορίας δεν θα πιστεύετε την σχέση ποιότητας- τιμής. Έντονη οξύτητα που προέρχεται από το San- giovese και βελούδινα φρούτα από το Merlot και Cabernet Sauvignon. Στην μύτη cranberries, σε συνδυασμό με έναν υπαινιγμό από κανέλα, βανίλια και πικάντικο μαύρο πιπέρι. Τέλεια ισορροπία και με μέσο μήκος στο φινίρισμα.
Querciabella Chianti Classico DOCG
Η μεγαλύτερη ετικέτα Chianti, που κυκλοφορεί στην Ελληνική αγορά, από τονμεγάλοΙταλικόοίκο,AgricolaQuercia- bella με διθυραμβικές κριτικές, τόσο από τους ειδικούς όσο και από τους οινόφιλους . Αυτό το μεγάλο Ιταλικό ερυθρό, εντυπωσιάζει με την κομψότητα και την ισορροπία του. Δομημένες τανίνες και μία δροσιστική οξύτητα. Πλούσιο και αριστοκρατικό με φρουτώδη γεύση και άρωμα. Εξαιρετική και η κομψή υφή του.
Querciabella, Chianti Classico Riserva DOCG
Η εκχύλιση και συγκέντρωση του φρούτου σε ισορροπία με τις φίνες ταννίνες και την οξύτητα, αποδεικνύουν την μοναδικότητα της ποικιλίας San- giovese. Παλαίωση σε γαλλικά Barrique 225lt και 500lt για 24 μήνες.
Querciabella, Camartina
Αδιαπέραστο ρουμπινί χρώμα. Στην μύτη πολύπλοκο μπουκέτο με συγκέντρωση φρούτου σε πλέγμα μπαχαρικών και βοτάνων. Στην παλέτα στοιβαρό και ευέλικτο, γεμάτο σώμα με ταννίνες που εντυπωσιάζουν με την κομψότητά τους . Μεγάλη διάρκεια. Ωρίμανση σε γαλλικά barrique για 24 μήνες.
Querciabella, Palafreno
Αυτό το κομψό και πολυτελές μονοποικιλιακό Merlot, παράγεται από σταφύλια που καλλιεργούνται στις καλύτερες περιοχές των αμπελώνων του κτήματος Greve, στην περιοχή Chianti. Σύνθετα αρώματα ανοίγουν σταδιακά στο ποτήρι για να αποκαλυφθεί ο χαρακτήρας γλυκού σκούρου κερασιού, νότες μπαχαρικών και άγριων βοτάνων. Απόλυτα αρμονικός ουρανίσκος, με βάθος, πλούσιους καρπούς και λεπτές τανίνες. Εντυπωσιακό και σπάνιο φινίρισμα.
