Λευκός ξηρός οίνος από την περιοχή της Προβηγκίας. Διαυγές, ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Νεαρά αρώματα στην μύτη που θυμίζουν εσπεριδοειδή. Στόμα ευχάριστο, με απαλό άγγιγμα ορυκτότητας και ευγενικό φινίρισμα. Η τραγανή οξύτητα χαρίζει φρεσκάδα.
Εξαιρετικό με θαλασσινά πιάτα (όστρακα & μαλάκια), sushi, πιάτα με λεμόνι (κοτόπουλο ή ψάρι) Πίνεται νεαρό