"Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussane, Vieilles Vignes"
Όμορφο χρυσό χρώμα. Στην μύτη σύνθετο με εμφανή τα αρώματα των μπαχαρικών από την χρήση δρυός , με μια έκρηξη μελιού, ροδάκινου και εξωτικών φρούτων. Το στόμα, έχει υφή λευκών λουλουδιών, λεβάντας, μελιού και ξύσμα πορτοκαλιού. Ένα κρασί εξαιρετικής πολυπλοκότητας αλλά και τέλεια ισορροπημένο. Μια μεγάλη χρονιά, για το Roussanne Vieilles Vignes . Θεωρείται ως ένα από τα μεγαλύτερα λευκά κρασιά στην Γαλλία. Παράγονται μόνο 6.000 φιάλες.
Ταιριάζει με ψάρια, όστρακα,λευκό κρέας, μανιτάρια, ψητό σολομό , μοσχαρίσια μπριζόλα με μανιτάρια, κοτόπουλο με τρούφες. Επιδέχεται παλαίωση και πίνεται από 3 έως και 15 χρόνια Ζύμωση - Ωρίμανση:30% σε γαλλικά βαρέλια 70% σε ανοξείδωτες δεξαμενές