Ανοιχτό κίτρινο χρώμα και αρώματα από φρέσκα φρούτα (βερίκοκο, χρυσό μήλο, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ) καθώς και αποξηραμένο χαμομήλι, λευκά λουλούδια και βανίλια. Γεύση φρέσκια και κομψή με νότες ορυκτών και γραφίτη. Μακρύ τελείωμα από εξωτικά φρούτα (μάνγκο και παπάγια) και βότανα (φασκόμηλο και θυμάρι).
Ταιριάζει με ψάρι, όστρακα, χτένια, αστακό και θαλασσινά, πιάτα με οξύτητα, κρέμα γάλακτος, άσπρες σάλτσες, ζυμαρικά και πιάτα αρωματισμένα με βότανα και pesto.
