Ο συμπαθής και εξαιρετικά ταλαντούχος οινοποιός Jean-Pierre Fayard, μαζί με την οικογένεια του, έχει δημιουργήσει έναν από τους πιο δυναμικούς και αξιόλογους οίκους της Προβηγκίας.
Το Chateau Sainte Marguerite, βλέπει την Μεσόγειο θάλασσα και βρίσκεται σε ένα μικρό δάσος από πεύκα και φοίνικες. Καταλαμβάνει 250 στρέμματα, στο terroir της La Monde les Maures, που βρίσκεται μεταξύ Τουλόν και Saint Tropez.

Το μεγαλύτερο μέρος των αμπελώνων είναι χαρακτηρισμένο Cru Classe. Αυτό το παραθαλάσσιο χωριό είναι προικισμένο μεεξαιρετικές κλιματολογικές συνθήκες και έδαφος πλούσιο και κατάλληλο για την παραγωγή αυθεντικών κρασιών Cotes de Provence.

Το Chateau Saint Marguerite δημιουργήθηκε το 1929 αλλά η γη του καλλιεργείται από την αρχαιότητα. Σήμερα, ηοικογένεια Fayard συνεχίζει με πάθος να δημιουργεί διακεκριμένα κρασιά με πολυάριθμα βραβεία τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Τα κρασιά του οίκου είναι παγκοσμίως αναγνωρισμένα, διατηρώντας πάντα την εξαιρετική φήμη των γαλλικών αμπελώνων.

Η φιλοσοφία του οίκου Sainte Marguerite, είναι ότι η ποιότητα απαιτεί μόνιμο σεβασμό για το περιβάλλον χωρίς χρήση χημικών ουσιών για αυτό και χρησιμοποιεί 100% βιολογική αμπελουργία. Τα κρασιά είναι χαρακτηρισμέναΒΙΟΛΟΓΙΚΑ και κατάλληλα για την κοινότητα των VEGANS καταναλωτών.