JEROBOAM
Login / Register
  • Home
  • Wine
  • Champagne
  • Water
  • Panettone & Pandoro
  • Contact Us
  • Home
  • Wine
  • Champagne
  • Water
  • Panettone & Pandoro
  • Contact Us
Back to top
Sep 22

Chateau Miraval

  • miraval-logo

     

  1. 1




Ο οίκος Chateau Miraval , γεννήθηκε από την συνεργασία του διάσημου ζευγαριού Brad Pit & Angelina Jolie και της θρυλικής οικογένειας οινοποιών Perrin, που παράγουν από το 1909 από τα πιο εκλεκτά κρασιά παγκοσμίως. To Chateau Miraval, είναι μία ιδιωτική κοιλάδα στην αρχαία πόλη της Correns - καλύπτει 800 εκτάρια γης στην καρδιά της Προβηγκίας, στη Ν. Γαλλία. Το μεγαλοπρεπές κάστρο περιβάλλεται από αρχαία δάση, ελαιώνες, αμπελώνες και άφθονη παροχή νερού που σε συνδυασμό με το όμορφο κλίμα της Προβηγκίας χαρακτηρίζεται ως μια μαγευτική όαση. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 350 μέτρων και έχουν το προνόμιο να απολαμβάνουν ηλιόλουστες μέρες και δροσερές νύχτες, φέρνοντας τη φρεσκάδα και την ισορροπία στα κρασιά. Τα αμπέλια, έχουνκαλλιεργηθεί με βιολογικό τρόπο για πολλά χρόνια και είναιπιστοποιημένα βιολογικά.

Τα κρασιά εμφιαλώνονται στο οινοποιείο Famille Perrin, όπου έχει εγκατασταθεί η πιο σύγχρονη γραμμή εμφιάλωσης με ποιοτικές παραμέτρους,απαραίτητες- ειδικά για τα ροζέ κρασιά.

Στόχος του οίκου είναι η παραγωγή εξαιρετικών κρασιών με μοναδική γεύση. Ήδη από την πρώτη κιόλας χρονιά κατάφερε να κερδίσει τις εντυπώσεις καταναλωτών και γευσιγνωστών με βαθμολογίες που ξεπερνούν το 89/100. To Chateau Miraval είναι ένα από τα μοναδικά κτήματα στην Προβηγκία που έχει τη δική του ιδιωτική κοιλάδα στην κοινότητα Correns στα βόρεια της Brignoles. Ο αμπελώνας καλύπτει δύο ονομασίες: το Coteaux Varois en Provence (στα βορειοδυτικά) και το Cotes de Provence (στα ανατολικά του κτήματος). Ο αμπελώνας φυτεύεται σε ήπια κλίση (μεταξύ 5% και 9%) σε εδάφη από πηλό και ασβεστόλιθο. Το υπέ-δαφος είναι γνωστό ως Keuper marl.

  • BLANC COTES DU VAROIX

  1. 1




Chateau Miraval, Blanc Cotes du Varoix

Όμορφο λαμπερό λευκό χρώμα. Αρωματική μύτη (αμύγδαλα και αχλάδι) με floral χαρακτήρα. Το στόμα είναι φρέσκο, έντονο και με μεγάλο μήκος. Το λευκό Miraval αποκαλύπτει μία μοναδική ορυκτότητα με ένα σαγηνευτικό τελείωμα αρωμάτων και μία ελαφριά αλλά ταυτόχρονα συναρπαστική επίγευση.

Read More

  • STUDIO BY MIRAVAL

  1. 1




Chateau Miraval, Studio by Miraval

Το Studio by Miraval, είναι το καινούργιο ροζέ της θρυλικής οικογένειας Perrin (συνέταιροι του Brad Pitt & Angelina Jolie), που έρχεται για να εκφράσει την μεσογειακή πλευρά της Προβηγκίας με τον πιο κομψό και κοσμοπολίτικο τρόπο. Ενώ το Miraval προέρχεται από τους ορεινούς αμπελώνες της ζώνης, το Studio by Miraval, προέρχεται από τους αμπελώνες που βρίσκονται κοντά στην θάλασσα. Στην ποικιλιακή σύνθεση εκτός από τα Grenache, Cinsault & Rolle, έχουμε και το Tibouren, που ευδοκιμεί σε αυτούς τους αμπελώνες και προσθέτει την μεσογειακή πινελιά. Η οινοποίηση γίνεται σε τσιμεντένιες δεξαμενές, που έχουν σχήμα αυγού. Αυτό διευκολύνει την κίνηση από τις οινολάσπες χωρίς να χρειάζεται ανάδευση. Εκτός από το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα – που είναι δεδομένο από την οικογένεια Perrin-, μεγάλη προσοχή έχει δοθεί στην φιάλη ώστε να αποτυπώσει την κομψότητα της Προβηγκίας στις καθημερινές μας στιγμές.

Read More

  • MIRAVAL ROSE

  1. 1




Chateau Miraval, Miraval Rose

‘Oμορφο απαλό ροζ χρώμα. Φανταστικό μπουκέτο με λεπτά αρώματα λευκών φρούτων. Στόμα στρογγυλό και απαλό με αρώματα κερασιού, άγριας φράουλας και με ίχνη αλμύρας. Διαθέτει μία δροσιστική οξύτητα , χάρη στο υψόμετρο των αμπελώνων. Τελείωμα Ισορροπημένο διαρκές και κομψό.

Read More

  • MUSE DE MIRAVAL

  1. 1




Chateau Miraval, Muse de Miraval, Grande Cuvee BIO

Με το Muse, όπως λέει και ο Marc Perrin, ήθελαν να δημιουργήσουν ένα ροζέ που θα έχει τις δυνατότητες παλαίωσης όπως τα μεγάλα λευκά και κόκκινα κρασιά. Προέρχεται από τα καλύτερα τμήματα των αμπελώνων του κτήματος με τα μεγαλύτερα σε ηλικία φυτά, από τις ποικιλίες Grenache και Rolle (aka Vermentino). Η οινοποίηση έγινε στις καινούργιες εγκαταστάσεις του Miraval, που είναι εξοπλισμένες με τσιμεντένιες δεξαμενές σε σχήμα αυγού, για την αλκοολική ζύμωση και ωρίμανση. Επιπλέων η μεταφορά του μούστου και του κρασιού γίνεται με την αξιοποίηση της βαρύτητας, αποφεύγοντας την χρήση αντλιών. Ένα μέρος του κρασιού έχει ωριμάσει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια. Η συνολική παραγωγή είναι μόλις 2,000 φιάλες! Η Μούσα του Miraval συναρπάζει στο ποτήρι με τα πυκνά νεανικά ποικιλιακά αρώματα και την εξωτική διάσταση που δίνουν τα μπαχαρικά από την ευγενική χρήση βαρελιού, που στην παλέτα προσθέτει όγκο και κομψότητα.

Read More

Published September 22, 2014

Categories

Share it
facebook
twitter
google
pinterest

Copyright JEROBOAM 2012

Jeroboam-logo


Enter only if you are of legal drinking age in your country  

Πατήστε είσοδο μόνο εάν είστε άνω των 18