Το ANCEL είναι ένα Privee Cuvee που παράγεται μόνο σε magnum φιάλες 1.5 liters, και μόνο για την Ελλάδα, από το διάσημο Chateau Saint-Maur Cru Classe της Προβηγκίας. Η επιλογή των μοναδικών ποικιλιών της περιοχής, από τους χαμηλής στρεμματικής απόδοσης αμπελώνες σε συνδυασμό με την τεχνογνωσία, αποδεικνύουν για άλλη μια φορά το μοναδικό στον κόσμο χαρακτήρα των ροζέ της Προβηγκίας. Επίμονα, πυκνά και νεανικά αρώματα από αγριολούλουδα, πυρηνόκαρπα φρούτα, εσπεριδοειδή και νότες από βότανα και κόκκινα φρούτα. Στην παλέτα, επίσης πυκνό με οξύτητα που δίνει ζωντάνια, βουτυρένια υφή και μεγάλη διάρκεια. Απολαυστικό τώρα, αλλά όποιος δείξει υπομονή σίγουρα θα ανταμειφθεί!